食品与生物技术学报论文发表

期刊名称：食品与生物技术学报

期刊级别：CSCD核心期刊,北大核心期刊,统计源期刊

期刊周期：月刊

国内统一刊号：32-1751/TS

国际标准刊号：1673-1689

主办单位：江南大学

主管单位：中华人民共和国教育部

《食品与生物技术学报》月刊，创刊于1982年，是中华人民共和国教育部主管,江南大学主办的自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。

《食品与生物技术学报》旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业的应用，内容侧重仪器与轻化工生物技术，兼发机、电、纺等专业的科技论文。获奖情况：全国轻工类中文核心期刊；全国食品工业类中文核心期刊；江苏省优秀期刊。