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　　摘 要：高校茶学专业毕业生就业去向与就业问题的研究, 是当前茶学专业教育发展, 并不断向前推进的要求, 相关教育工作者必须要结合教育实际情况, 合理进行就业指导教育, 为学生提供更好的就业指导和帮助, 从而帮助学生获得更好的发展机会。

　　关键词：高校茶学专业; 毕业生; 就业去向

　　引言

　　通过对高校茶学专业毕业生的就业去向与就业问题的研究, 制定相关促进对策, 可以帮助高校茶学专业学生解决很多就业难题, 为其就业提供有力指导。学校以及教育人员要结合茶学就业前景, 对学生毕业去向进行科学预测和分析, 进而制定合理教学计划, 选择教学方法, 以提高学生职业素养与实践能力为目的, 最终达到提高学生综合能力, 符合社会需求的目的。

　　1 茶学专业就业前景

　　就目前而言, 茶学专业之后的就业趋势是相关的茶叶行业, 目前就业前景较好, 我国约有百分之二十五的人不饮茶, 但是随着年龄的增加, 越来越多的人会选择茶作为主要饮品, 由此见得, 在中国茶叶市场的前景十分广阔。经济快速发展的21世纪, 对于商品的需求也增加了其科技性与附加价值。就茶叶行业而言, 从栽培、育种、加工、包装、最后到销售, 是一个需要捉摸的过程, 人们对于茶叶的功能性要求越来越高, 茶叶市场也逐渐开始进行竞争, 在竞争过程中, 不断增强其科技含量, 随着进出口贸易的展开, 茶叶更多地走入东、西欧市场, 销量不断提升, 市场前景越来越好, 由此见的, 就目前而言, 高校茶专业就业生的就业前景十分广阔, 市场需求也逐渐增强。

　　2 新常态下茶学专业大学生就业创业现状及存在的问题

　　2.1“铁饭碗、高福利”观念顽固, 基层就业较少

　　由于目前茶学专业就业前景良好, 因此, 大多数毕业生都会在毕业后进行本专业的工作, 但其中绝大多学生因为一些单位“铁饭碗, 高福利”而选择了公务员事业单位或国有企业, 对于一些基层岗位而言, 不是毕业生的第一选择单位, 具体原因是因为, 就目前而言, 经济快速发展, 茶叶销售渠道较多, 利润较大, 相较于种植业而言, 其待遇更高, 工作也更为轻松, 当今大学生基本都属于独生子女, 吃苦能力不够强, 习惯了在优越的条件下生活, 很难适应山区的氛围, 因此, 学生多数会选择在城市中寻找一些稳定的工作作为毕业首选。

　　2.2 专业实践参与积极性不高, 就业实践能力较差

　　在茶叶专业的教学中, 多为重视基础教学内容而并非是实践环节, 这导致学生所学内容与社会所需求内容有一定程度的脱节, 不能帮助学生更好地适应社会, 这是由于, 在进行相应的教学内容安排时, 茶学专业需要设置相应的理论教学内容和实践环节, 但是, 理论教学内容的强度和学习量都远远大于实践活动, 对于任课教师而言, 学校一般将经验丰富的老教师用于讲述理论课程, 缺乏经验的年轻教师则作为实践教学指导老师, 导致学时和教师安排都不够合理, 效果也无法进行提升, 除此之外, 在进行教学体系安排时, 茶学中涉及到的茶树加工、审评、检验和茶艺表演等需要较强实践能力的内容, 设计体系不够完善, 甚至有一些高校对其不重视, 忽略这部分内容的教学, 这就导致茶学教学内容与社会需求的大学生具备品质产生了一定程度上的脱节, 导致学生专业实践能力不足, 就业实践能力较差。

　　2.3 校内创业基地管理不完善, 校外创业基地利用率低

　　就高校而言, 创业就业基地的意义十分重大, 但许多高校都不够重视, 就业基地作为重要场所, 可以帮助学生更好的提升实践能力, 减少创业本金, 许多高校的创业就业基地管理较差, 设施较为陈旧, 这是由于高校对于创业就业的资金成本投入较低, 对于重视力度也不够, 导致出现基地管理水平不足, 管理人员对于这部分管理意识不够完善的根本原因。学生在校内基地不够完善的情况下, 如果至校外参加相应的创业就业培训, 不仅会遇到一些交通时间上的问题, 也会受到人数、安全等问题的影响, 在过程中还会受到一些企业等不同方面因素的影响, 降低其进行创业就业实践的效率。

　　3 构建茶学专业大学生就业创业工作的“三位一体”路径

　　3.1 创新就业创业的理论教学, 增强学生就业创业意识

　　3.1.1 合理设置就业创业系列课程。

　　对于高校而言, 加强学生的创业就业思维和意识是第一步, 教师应当向学生开展以“通识启蒙”为目的相关活动, 让学生了解到一些优秀校友的成功事迹, 提升自身的创业就业意识, 帮助学生更好的思考创业就业方面内容的思考, 除此之外, 高校可以将创业就业思维融入到课堂当中, 以自身教学内容为基础, 帮助学生更好的理解创业就业思维, 进而达到“一体化共生”关系, 建立以茶学为特色的相关创业就业教学方式, 最后, 高校应当在创业就业课程中加入一些传统文化元素, 帮助学生提升全体素养。

　　3.1.2 重视国际交流合作项目, 多途径提升学生外语水平。

　　高校应当考虑到国际市场对于茶叶的需求, 根据相关需求对学生进行相应的培养, 帮助学生提升自身外语水平, 通过增强学生外语建设的方式帮助学生更好的走入国际茶文化行业, 高校可以适当的建立相应的交流营, 让学生能够在其中提升自身的专业水平和口语能力, 高校还可以采用奖学金鼓励的政策, 让学生更好地学习英语。

　　3.2 创新就业创业的实践教学, 提升学生就业创业能力

　　3.2.1 拓宽专业实践教学形式。

　　首先, 高校应当将茶学专业中实践环节的内容进行相应的丰富和提升, 帮助学生在学习的过程中提升自身的动手能力, 更全面完善的了解到这一行业运行的每个步骤, 其次, 教师应当帮助学生更好的进行专业技能学习, 让学生能够在在校期间通过一些国家标准的考核, 帮助学生朝着“高级评茶员”、“茶艺师”等专业方向进行努力, 贴合社会对于高校毕业生的要求, 最后, 高校还可以根据茶文化开展相应的校园活动, 帮助学生更好的融入到茶文化当中, 高校应当鼓励学生参加不同类型的竞赛, 如“挑战杯”“创青春”全国大学生创业大赛等竞赛等, 通过这样的方式提升学生的实践能力, 进而获得全面提升。

　　3.2.2 加强就业创业师资队伍建设。

　　首先, 高校应当增强对于自身已有教师的培训, 安排教师通过一些就业创业高级研讨会、学术会议、课程培训和茶业企业学习等方式进行相应的学习和提升, 帮助自身更好的对学生进行相应的教导, 除此之外, 高校可以与企业进行联合, 帮助学生更好的提升其实践动手能力, 让学生能够通过相关的实践环节, 更好的提升自身的专业技能, 应对一些在未来工作中可能会遇到的问题, 这样的教学方法, 可以帮助学生获得全面提升, 专业知识能够全面学习, 满足社会要求, 成为复合型人才。

　　4 创新就业创业的平台建设, 促进就业创业人才培养

　　4.1 高校可以与相关企业和产地联合, 根据这些企业的要求培养相应的人才。

　　例如, 福建作为我国最为重要的茶叶原产地之一, 学校可在政府有关部门的牵头组织之下, 组织学生前往企业进行实践学习, 让学生将学习到的理论知识加以实践, 做到学以致用。同时, 企业也能更好地向学校反馈自己所需要的人才类型, 达到企业、学生、学校的互惠共利三赢局面, 更好为我国茶叶产业提供更多的人才, 帮助我国茶叶市场进一步可持续化发展, 为社会提供更多的高质量产品。

　　4.2 搭建就业创业服务平台。

　　高校要不断实践, 充分利用现有资源, 为学生创造良好的创业就业机会, 要重视服务体系的构建。帮助学生更好地寻找到自己毕业后的归属, 建立相应的体系, 与相关企业进行合作, 例如:政府关于大学生创业就业有相关的资金发放作为支持, 还给予了学生一定的优惠贷款政策, 高校企业可以根据这些项目帮助学生更好的进行创业就业。

　　结束语

　　茶文化繁荣复兴的背景下, 高校茶学专业学生就业教育研究显得更加重要。通过文本的分析可以发现, 创新创业是学生未来发展的一个良好出路, 相关教师应该充分发挥创业创新的优势, 更好地为茶学教育服务。

　　参考文献

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