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　　摘要 本文结合句容市气候特征、农业资源现状，主要从句容市果茶生产现状、果茶生产发展思路与对策等方面进行分析，以确保果茶生产向高效、优质、安全方向发展，促进当地经济发展。

　　关键词 果茶;生产现状;发展思路;对策;江苏句容

　　1 果茶生产现状

　　句容市果茶生产历史悠久，1939 年 创 办 了 下 蜀 茶 场， 1958 年以后又相继建立了浮山果园、高庙茶场等 9 个专业国有场圃。截至 2003 年底，全市果树面积已达 3 283 hm2 ，其中 板 栗 1 431.60 hm2 、 银 杏 188.13 hm2 、 枣 182.00 hm2 、桃 719.73 hm2 、柿 179.40 hm2 、梨 157.13 hm2 、葡萄 18.45 hm2 、无花果 40.67 hm2 、其 他 196.13 hm2 。茶 园 面 积 2 233.33 hm2 。其 中 2003 年发展 28.08 hm2 ，年产果品 5 000 t、茶叶 750 t，为江苏省丘陵山区重点果品、产茶市之一。自 20 世纪 90 年代以来，句容市相继出现了继生葡萄、永峰葡萄、秀林水蜜桃及其他品牌的应时鲜果，甜柿及品种繁多的良种干果等名优果品;金山翠芽、宝华玉笋、茅山长青等多种名特优茶，并每年在省市评比中获奖。特别是近几年来，全市加大了农业结构调整的力度，已基本形成较有特色的“一镇一品”果茶生产基地。

　　句容市果茶生产取得了一定成就，但同时也存在着部分问题亟待解决，总结为如下 5 点：一是发展资金短缺阻碍了果茶生产发展的步伐;二是新品种、新技术的推广应用有待加强，先进技术有待积极普及;三是各地的服务网络、发展规划、发展体制及管护责任制等有待进一步完善;四是全市果茶品质有待提高，品牌效应宣传力度有待加强;五是果茶市场不规范，销售价格差距大，有待进一步解决[1-3]。

　　2 果茶生产发展思路

　　2.1 指导思想根据丘陵山区的特点和资源优势，因地制宜、扬长避短，坚持以市场为导向，以科技为支撑，以效益为中心，以生产基地为依托，以农业增效、农民增收为宗旨，加快实施品种改良，龙头带动和品牌效应推动战略，建立可持续发展的生态型、科技型、高效型的现代化果茶业。

　　2.2 总体布局根据句容市丘陵山区基本特点，从综合因素考虑出发，按句容市区划将全市果茶生产发展总体布局分为五大区，分别为宁镇低山丘陵干果、茶叶生产基地建设区;中部丘陵岗地、赤山湖圩区应时鲜果、高档名优茶生产基地建设区;茅山低山丘陵有机果茶生产基地建设区;城、效果品加工、果茶贮藏保鲜建设区;国道沿线果茶流通市场建设区。

　　2.3 发展思路 2.3.1 大力发展应时鲜果产业，稳步发展干果、巩固发展茶叶生产。在句容市多个果茶生产基地建设的基础上，根据句容市总体发展布局，主要加大力度发展桃、葡萄、梨、无花果等收益早、效益高的优良品种，增加有机农业园区发展投入。稳步发展亭子板栗等干果生产，巩固现有茶园面积，重点开展低产茶园的改造，形成 3 333.33 hm2 应时鲜果、3 333.33 hm2 茶叶生产基地发展规模[4]。

　　2.3.2 开展新品种的引进示范推广，大力提高全市果茶质量。在应时鲜果产业基地发展基础上，引进示范葡萄、桃、油桃、梨、甜柿等优质水果，适当扩大小杂果类果树的发展，提高句容市果品档次，增加农民的收益。茶叶上开展名特优茶的批量生产，全面推广机械化制作名优茶技术水平。

　　2.3.3 加强无公害生产基地建设，实施有机果茶的转化。在今后的几年中，句容市重点在无公害果茶生产基地建设上求突破，全面实施无公害果茶栽培技术，对生产园地的选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理，病虫害防治和采收、制作等技术严格把关，严格产前、产中、产后的全程质量控制。在现有 12 个无公害果茶生产产地的基础上，逐年扩大无公害产品及产地，并实施句容市有机果茶生产区的转化，积极申报有机果茶产品及产地。

　　3 对策

　　3.1 加强科技示范，引导果茶发展良种科技示范园区的建立，应重点从良种示范基地及培训基地入手，将新品种、新技术通过科技示范，尽快地为句容市果茶发展及提升果茶质量和市场竞争能力服务。 同时建立安全、优质、无公害果茶生产基地，大力发展无公害果茶、绿色食品和有机果茶生产，尽快使优质、安全的果茶形成 品 牌，以 品 牌 促 发 展、促市 场，确保果茶生产向高效、优质、安全方向发展。

　　3.2 制定优惠政策，促进果树发展从信贷扶持到基金扶持，税费优惠，使发展农户有较大的资金空间;确保土地流转，以建立高效的标准化果茶园区。

　　3.3 加强引资力度，促进“三资”融入引进民间资本、工商资本、外商资本发展果茶，促进和壮大竞争主体。解决果茶发展中的资金、技术特别是机制的制约，以此加速培育有较强生命力的科技精品示范园区。

　　4 参考文献

　　[1] 鲍 继 友，谢 玲，徐 德 利，等.关 于 连 云 港 市 果 茶 花 产 业 的 调 查 与 思考[J].上海农业科技，2013(5)：4-5.

　　[2] 陈海生.三门县林果茶产业化发展途径探索[J].安徽农学通报，2012， 18(15)：12-13.

　　《句容市果茶生产现状及发展对策》来源：《现代农业科技》，作者：夏爱军， 邹红强。