来源:华盛论文咨询网时间:2019-10-17所属栏目:农业论文
一、 改变国民饮食结构与化肥农药减施
1. 人类改变了食品结构, 造成粮食数量危机造成当前农业生态破坏的根源在于近 30 年来我国盲目学习西方,从而改变了国民食物结构,因片面追求动物蛋白人均消耗量而将大量粮食转化为动物蛋白,粮食供需矛盾突出,迫使在农业生产中大量使用化肥农药,以持续增加粮食产量。
2. 动物、人类改变了食品结构,引起人类健康问题农林牧业严重失衡,畜牧养殖业特异发展,动物从放牧改为饲养,动物饲料的转变改变了动物的食品结构,多不饱和脂肪酸中 Ω-3 型、Ω-6 型比例由 1:1 改变为 1:3,这些是目前人们高血压、心脏病、糖尿病、癌症的诱因。根据营养免疫学原理,人类饮食结构改变,如吃肉过多,是引起心脑血管疾病、癌症的诱因。而在农产品生产、加工过程中大量使用化肥、农药、化学食品添加剂等,会带来食品安全问题,从而严重影响人类健康。
3. 科学饮食,减少粮食需求,是解决食品安全的根本出路国家要普及健康知识,让人民吃得科学健康,只有调整饮食结构、平衡营养才能有益于人民健康。我国人民需要 5000 亿斤粮食,牲畜需要 5000 亿斤粮食,当总计 10000 亿斤的粮食数量问题彻底解决时,农业生产压力也就解决了,化肥农药减施才有希望。
二、 化肥减施影响农药用量
我国化肥减量施用的目标是改良土壤,使土壤恢复到自然生态状况,通过治理水污染与土壤污染,来清除农药与其他化学物质残留。化肥减施也将对农药结构产生重大影响。
1. 改良土壤,恢复土壤生态要利用农村现有资源,如农作物秸秆、木屑、页岩、生物等,用生物技术进行有氧发酵,制作有机肥与土曲子等人造有机土壤,此做法可减少 50%化肥用量,包括大量尿素态氮肥。化肥减施不仅能减少对土壤、水与农产品的污染,同时还可恢复土壤生态环境和土壤生物性,给作物、有益微生物提供功能性营养和良好的生存环境。此外,化肥减施还能平衡土壤与作物体内微生物菌群,从而抑制有害微生物的繁殖与危害,防治病虫草害和防止药害(种衣剂、除草剂残留药害等)产生,防灾减灾(抗干旱、低温冷害、抗盐碱)以及治理作物重茬病。
2. 使农作物既高产又优质用生物技术有氧发酵动植物蛋白加上矿物质化肥等制作有机质肥料,这等于把生物化工厂搬入田间,不仅可以提高难溶于水的矿物质化肥利用率,还能去除有害物质,同时矿物质化肥至少能减少 50%用量,从而保证作物具有产量高、含糖量高、食味好、耐储存和品质好等特点。
3. 有利于土壤微生物以上(1)、(2)中的技术不仅可以增加土壤氮素来源,同时也能优化土壤生态环境,促进土壤微生物及作物共生微生物的固氮作用,增加氮素营养。
三、 农药减施技术分析
1. 农艺措施科学运用有利于病虫草鼠害的控制(1)农艺措施科学合理运用便是控制病虫草鼠害的有效措施,如合理轮作与机械深耕深翻可有效控制鼠害,此措施适用于大面积的夏收作物地块。3 年里收获作物后伏天深耕深翻地,便可以改变老鼠做窝与储存食物的生态环境。(2)多年生杂草都用除草剂防治效果差,可以采用合理轮作,夏收作物收获后深耕深翻,风吹、日晒等措施,杂草可消灭 70%以上;而剩下的地下根茎已经通过耕翻、耙地切碎,第二年用除草剂容易控制。机械深翻深松,伏秋翻地,秋整地、秋施肥、秋施药、秋起垄,春季播前整地、中耕培土灭草等都是控草的有效措施。(3)轮作有利于控制病虫害和伴生性杂草,种植者可通过轮换使用除草剂,避免抗性发生。
2. 病害控制与杀菌剂减施问题(1) 作物营养失衡诱发病害发生植物病原菌是种植者没有根据科学方法从事农业生产,才使原来自然生态系统中的病原菌逐渐演变成危害生产的病原菌。在现代农业生产中,种植者大量使用化肥改变了作物营养结构;此外使用无氧发酵有机肥,如秸秆直接翻压、无氧发酵还田,使土壤酸化,从而制造出适合病原菌的繁殖和生存的环境。这些肥料只能给植物提供矿物质营养,却没有给作物和有益微生物提供功能性营养,所以会导致土壤微生物菌群失去平衡,有害微生物(病原菌)特异繁殖。化学农药是为了防病、灭虫、除草等使用,但会影响作物酶的代谢,使作物免疫功能降低。现在不断发生的流行病、暴发病、外来病,其实都是人造病害。果树连续种植三年以上,会逐渐出现黄叶、烂根的现象。尽管各种果树表现症状不一样,但都是营养失衡所致,这些病症可以称为重茬病(北方水稻也有重茬病),而重茬病用化肥、农药也无法解决。(2) 昆虫与作物抗病性昆虫细胞壁含有甲壳素,昆虫死后落入土壤,为土壤微生物提供了食物来源。另一方面,甲壳素被土壤中的甲壳素酶、壳聚糖酶分解后又被植物吸收,植物因此获得了营养,免疫功能加强,不易得病。杀虫剂的使用打破了甲壳素的循环链,化肥的使用破坏了土壤积存几亿年的甲壳素、壳聚糖,这些都是病害发生的诱因。
3. 虫害控制与杀虫剂问题(1) 杀虫剂影响作物免疫功能杀虫剂喷雾有几大缺点:第一,可破坏作物叶面蜡质层,使作物产生药害,同时诱发病害;第二,会杀死害虫天敌,导致害虫危害加重;第三,如长期多次重复使用杀虫剂,害虫将会产生抗性。杀虫剂加入种衣剂防治种苗期害虫时,遇低温可造成药害,从而抑制作物幼苗根生长,会造成根畸形或不长须根。2005 年江苏扬州大学农学院吴进才教授报告中指出,水稻分别使用吡虫啉、三唑磷、扑虱灵后,水稻光合速率分别下降19%~26%,4%~18%,3%~29%。(2) 保持天敌与害虫平衡尊重大自然的规律,自然界害虫由天敌来控制。据美国报道,水稻二化螟发生,水稻给周围 5 公里范围内的赤眼蜂发信息,赤眼蜂收到信息会迅速飞到水稻田,将卵产到二化螟体内,几天后二化螟便得到控制。湖南水稻所张玉烛先生去过巴西、加纳、文莱、乌拉圭等地种植水稻,常遇到二化螟等大量发生,当地虽不用杀虫剂,几天后二化螟却自然死亡。蝗虫防治则采用飞机喷一条、留一条的间隔法喷药,既能控制菌群,又保护了天敌。黑龙江垦区水稻土蝗每年都有一定数量的发生,虽然多年不用药剂防治,却没有大量发展以及造成明显危害。2005 年长江流域稻飞虱发生 6 代,普遍使用杀虫剂 10 次,而扬州大学农学院吴进才教授平衡施肥试验区发生较轻,仅用 2 次杀虫剂。
四、 配置标准植保机械并普及规范的使用技术
1. 配置标准的植保机械条件已经成熟标准的植保机械是实现农药减施的关键因素,国家已经有经济能力配置标准的植保机械,可提高喷洒质量和效率,确保农药利用率由 30%以下提高到 60%~70%,达到农药减施目标。同时要做好喷杆喷雾机关键部件的选配。(1)作物苗前喷雾选择 11003、 11004、11006 等型扇形喷嘴,配 50 筛目柱型防滴过滤器;(2) 作物苗后选择 80015 型扇形喷嘴,配 100 筛目柱型防滴过滤器,或选用 8002 型扇形喷嘴,配 50 筛目柱型防滴过滤器 (大马力喷杆喷雾机);(3) 推广外走水快装喷头体;(4)配导航仪;(5)选用耐腐蚀性药泵;(6)配喷洒雾滴均匀度测试仪,便于检验喷雾质量;(7) 配袖珍电子气象仪(Kestrel 3000),可测试喷洒作业时的温度、空气相对湿度、风速。
2. 黑龙江垦区植保机械使用技术成熟,可以推向全国黑龙江农垦总局自 1978 年进口除草剂、植保机械(喷杆喷雾机、农用飞机),同时引进国外先进的农药、植保机械使用技术,经过引进、学习、改变、复制、实践、消化和创新,紧密结合我国农业生产情况,将农艺、农药及使用技术,植保机械与规范的使用技术完美结合,现在农业生产、植保机械与使用技术均与国际发达国家接轨,在全国领先。黑龙江垦区植保机械样机种类齐全,使用技术规范成熟,可以推广到全国使用。喷杆喷雾机使用技术属于农艺措施,每个农业技术人员、喷杆喷雾机操作者都应该进行喷杆喷雾机标准与使用技术规范学习,并能够操作。
3. 推广植保机械使用技术规范,确保作业标准可参考笔者所编的《喷雾机的性能标准及田间操作规程》和《新编植保实用技术》(北京中国农业出版社 1998 年出版),黑龙江农垦总局植保站编写的《绿色农业植保技术》(2015 年),王险峰、辛明远主编的《除草剂喷洒技术》(北京学术期刊出版社 1988 年出版)。
结论
化肥减施是基础,化肥、农药减施项目的实施将对农药用量及市场产生巨大影响。化肥减施与农艺措施、机械耕作措施有机结合和科学运用,能改变土壤生态环境,病虫鼠草害将明显下降,杀虫剂、杀菌剂、杀鼠剂使用量也将大幅度下降,并可淘汰人工合成的植物生长调节剂,杀线虫剂等,再加上除草剂结构与剂型的优化调整,可以有效解决抗性杂草和难治杂草问题,通过以上措施就可实现农药使用量的明显减少。
化肥农药减施对农药发展的影响相关参考棉花农药施用新管理技巧运用