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　　摘 要：在超声辅助条件下，用无水乙醇对江口县野生百合叶有效组分进行提取，并用 GC-MS 技术对其进行化学成分分析，鉴定出 17 种化合物，主要成分为：酯类化合物、酰胺类化合物、酚类化合物和烷烃类化合物等。其结果可为野生百合叶的生理活性研究和产品的开发应用提供理论依据。

　　关键词：野生百合叶;GC-MS;超声辅助

　　百合是卫生部最早颁布的药食兼用型植物之一。药理研究表明，百合的花、根、鳞状茎均可入药，具有多种药效特性症[1-4]。目前针对百合鳞茎和百合花提取的相关研究较多，但针对百合叶的相关报道相对较少。研究表明，龙牙百合叶中所含黄酮类化合物有较好的抗自由基氧化作用[5]。江口县拥有大量的野生百合资源 [6]，百合地下鳞茎被用于精油提取或淀粉提取，但百合地上部分大多被弃用或焚烧，很少被再次利用，造成资源浪费。本研究以江口野生百合叶为研究对象，在超声条件下，对百合叶中进行提取，并采用气质联用法对野生百合叶中的的化学成分进行鉴定，以期为江口野生百合资源的综合开发与利用提供理论依据。

　　1 材料与方法

　　1.1 实验材料

　　1.1.1 样品

　　百合叶采自铜仁市江口县野外，将百合叶在 60℃条件下恒温烘干，粉碎后过 60 目标准筛，装封口袋，冷藏备用。

　　1.1.2 仪器与设备

　　101-4 型远红外电热鼓风干燥箱 (北京科伟永兴仪器有限公司);RE52-05 型旋转蒸发仪(上海亚荣生化仪器厂);SB-5200DTD 型超声波反应器 (宁波新芝生物科技股份有限公司); Agilent HP6890/5975C 型气质联用仪 (安捷伦科技有限公司)。

　　1.2 试验方法

　　1.2.1 样品

　　准备精确称取百合叶粉 100g，用 500mL 无水乙醇在超声功率 400W，温度 60℃的条件下提取 3 次，每次提取 1h，合并三次提取液，回收乙醇得浸膏 0.7g。

　　1.2.2 气相色谱条件

　　色谱柱为 FB-5MS 弹性石英毛细管柱，规格：30m×0.25mm×0.25μm，柱温 58℃条件下保持 2 min，升温以每分钟 6℃升温至 310℃，并保持 10 min，控制运行时间为 54 min;保持汽化室温度为 250℃;载气为纯度 99.999%的高纯氦气;控制柱前压为 48.68kPa，保持载气流量为 1.0mL/ min;控制溶剂延迟时间 4min，分流进样，分流比控制在 20∶1。

　　1.2.3 质谱条件

　　选用 EI 源为离子源;四极杆温度控制在 150 摄氏度;控制离子源温度 230℃;发射电流控制在 34.6μA;电子能量选用 70eV;接口温度控制在 280℃;质量范围调整为 29～500amu;倍增器电压 1518V。

　　2 结果与讨论

　　百合叶中化学成分的确认及各组分相对质量分数的测定按上述的 GC-MS 条件对百合叶的无水 乙 醇 提 取 物 进 行 分 析 。 选 择 Nist2005 和Wiley275 标准质谱图作为对照，通过对总离子流图中的各峰经质谱计算机数据系统检索，分析确定百合叶中各组分化学成分，通过用峰面积归一化法计算百合叶样品中各化学成分的相对质量分数。用上述条件对百合叶进行分析，共鉴定 17 种物质，占峰面积的 71.107%。结果见表 1。

　　由表 1 可知，超声辅助条件下无水乙醇提取的百合叶中主要成分为酯类化合物、酰胺类化合物、酚类化合物和烷烃类化合物，其中酯类化合物占 50.641%，烷烃类化合物占 15.306%，尤其是 亚 油 酸 乙 酯 (11.652%) 和 亚 麻 酸 乙 酯(27.502%) 含量较高。目前，亚麻酸乙酯在降低动脉血压、预防和延缓动脉硬化、改善记忆和预防老年痴呆症、减少内源性总胆固醇的合成、防治肝炎肝硬变和减轻哮喘鼻炎等过敏性疾病等方面都显示出较好的效果;亚油酸乙酯在预防和治疗高血压、高血脂和心血管疾病方面具有重要作用，对癌细胞也有一定的毒杀作用[7]。

　　3 结论

　　本实验在超声辅助条件下，采用无水乙醇对江口野生百合叶进行提取，并用 GC-MS 对提取物进行分析，结果表明：野生百合叶中多种化学组分在医药方面均有一定的实用价值，该研究结果对野生百合叶的开发与应用提供了科学依据。

　　参考文献：

　　[1] 傅春燕, 刘永辉, 曾立,等. 超临界 CO2 提取的百合挥发油化学成分的 GC-MS 分析 [J]. 中国现代应用药学,2015, 32 (6) : 715-718.

　　[2] 冉晓燕, 李永忠. 百合花的研究概况 [J]. 贵州师范学院学报, 2014, 30 (12) :35-37.

　　[3] 张辉秀, 胡增辉, 冷平生,等. 不同品种百合花挥发性成分定性与定量分析[J]. 中国农业科学, 2013, 46 (4) :790-799.

　　[4] 郭秋平, 高英, 李卫民. 中药百合 HPLC 指纹图谱研究 [J]. 中成药, 2011, 33 (8) : 1280-1285.

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